安全护航 “食”刻相伴 后勤管理处多措并举做好食品安全保障工作

“民以食为天，食以安当先”，后勤管理处（集团）召开食品安全专题会议，主管校领导殷永建在会上强调食品安全事关民生福祉，后勤要持续将食品安全工作摆在突出位置，提升餐品品质，加强食品安全检查，加大原材料进货监管，强化食品安全宣传、安全培训，落实落细日常检查，立行立改，以认真负责的态度和周密细致的准备，确保学校师生就餐安全。

后勤管理处（集团）邀请临潼区市场监管局副局长黄向华一行为beat365官网餐饮从业人员开展食品安全专题培训，培训从食品安全含义特点、食品安全事故应急处理要点、事故发生时应履行的法定义务及餐饮单位日常规范四个方面开展，并对食堂管理及规范操作提出了具体要求。

餐饮管理服务中心多次对两校区各餐厅原材料采购、餐灶具洗消、消防设施配备、食品留样存储、天然气使用等进行安全检查，约谈餐饮公司负责人强调学校食品安全工作重要性。同时，联合临潼区大学城所多次对餐厅食品安全、消防安全、就餐卫生、原材料储备等开展检查，对检查中发现的问题要求找准“病灶”，开对“良方”，切实提高餐饮风险隐患排查整改质量，保质保量提升餐饮人发现问题、解决问题的强烈意愿和能力水平。

通过安全生产月对食品安全卫生的集中检查和整治，强化员工安全责任意识和防范能力，促进beat365官网餐饮安全管理与安全生产工作上台阶、上水平，确保师生员工舌尖上的安全。（撰稿：王进 温芯 审稿：杨森 张峰）